【日本酒好きなかたにオススメ！】出汁が決め手！シンプルを極めたお料理と日本酒で幸せ時間♥「酒肴ゆらり」に行ってみた♪ [厚木市旭町]
朝晩の気温が下がってきましたね、食欲の秋です！ももこ＠あつらぼです。
今回は緊急事態宣言解除と同時に営業を再開された「酒肴ゆらり」さんをレポートします！
タハラ＠あつらぼの大好物の日本酒や焼酎も豊富に取り揃えているお店で、お酒に合うお料理も逸品♪
早速場所からどうぞーー。
目次
「酒肴ゆらり」場所は厚木市旭町。本厚木駅南口より徒歩４分。
本厚木駅南口より、Treeovenさんやフィーコディンディアさんのあるジョイフル通りを進んでいって、最初の信号で左折（第一伊藤ビルさん角）。その後すぐに吾照里 本厚木店さんの前の角を右折。右側にすぐ見えてきます。
ホルモンのおひさまさんの隣ですね。
木目の雰囲気が良いお店です～！
早速入店いたしますー！
現在は緊急事態宣言明けすぐということで、席数を減らして営業中です。
カウンター席と、手前のテーブル席のみですので、予約がオススメです♪
手書きのメニューがカウンターに！これは美味しいものがいただけそうな予感…！
気になるメニューはこちら
日本酒に関しても、緊急事態宣言明けすぐは数を絞っているそうなので、取り扱いのない物も中にはあるようです。
あるものは女将さんに聞いてみてください♪
これらのお酒は厚木の望月商店さんに、他のお店にあまり置いていないものをご相談されているそうです♪
食事メニューはこれ以外にも、季節のオススメもございます！
旬のものを美味しくいただけますので、来店時こちらも女将さんにご相談ください。（店内に貼り出していることもあります。）
まずは5月にあゆチャンネルの「こちらワクワク情報局」のお店再発見コーナーに登場した品物を中心にオーダーしてみましたよ！
まずは看板メニューのチャーシュー！最後にタハラが絶賛したあの品も…
この日のお通しは、豆苗とエノキの胡麻和えと山芋の醤油漬けでした。
お通しから美味しい！次にくる食事への期待値が高まります…♡
いぶりがっこチーズは、いぶりがっこが惜しみなく使われていて、オリーブオイルとブラックペッパーがかかっています。
素材が光る味付けです♪
ちなみにお酒は亀齢をいただきました。
そして、来ました！自家製チャーシュー！
わーーーーー見るからに美味しい！！
ホロホロのお肉に、じゅわっとしみ込む味。からしのワンポイントもたまらーーん！です。
酒肴ゆらりさんに来たらまずこれ！という常連さんも多くいるそうです。
季節の品からは「牡蠣の唐揚げ」
カキフライと比べて衣も薄く、軽く食べられる一品です！牡蠣の味が引き立っています♪
こちらもあゆチャンネル放映の品。「牛すじ煮込み」女将さんオススメの一品！
臭みの出やすい輸入牛は一切使わず、和牛を丁寧に下処理して煮込んでます。それによって、味わい深いのにくどさがなくあっさり！
女性でもここの牛すじ煮込みならぺろりというお客様もいるそう。
さらにこれーーー！「玉ねぎ丸ごとロースト」
トロトロに焼けた玉ねぎの甘味に、出汁醤油が沁み込み、最後に載せたバターが次第にじゅわっと広がり全体に絡んでいます。
出汁がしっかり効いているのがポイント♪
シンプルでありながら、シンプルに至るまでに厳選された調味料や調理方法が採用されて、素材が生きています。
写楽、黒龍と続いて日本酒を堪能したタハラはこちらの乾坤一（けんこんいち）も絶賛しておりました！
そして、ラスボスのごとく現れたのがこちらの出汁巻き卵です…！
「長ネギとしらす入り玉子焼き」
タハラ＠あつらぼ「…美味しい…！」「えーーー美味しい！！」
二度見くらいしたあとに、もう一度食べてみて
「わーーーーー美味しいーーーー！！！」
三回美味しいと言いました（笑）私が見る中で、最高記録です！
玉子を贅沢に4個も使用した玉子焼きにも出汁が効いてます！そして、シラスのしょっぱさと、生地のかすかな甘さがまた絶妙なバランス。
これだけでも食べに行きたい品物に出会ってしました。
美味しいお酒とお料理に出会いたかったら酒肴ゆらりさんへ
女将さんの柾木千恵子さんがまた、良い距離感でお話をしてくださって、人生相談に行きたくなっちゃう常連さんの気持ちがよくわかりました♪
柾木さんの素敵なおもてなしと、こだわりの料理を、美味しい日本酒や焼酎と一緒に召し上がりたい方はぜひいかれてみてください！
厚木らぼ編集部の一押しメニューの玉子焼きもぜひ食べてみてくださいね！
酒肴ゆらり 詳細情報
| ジャンル | 地酒と季節のお料理 |
|---|---|
| 電話番号 | 046-280-5026 |
| 住所 | 厚木市旭町1-22-9-1B |
| 営業時間 | 17:00~21:00 （L.O 20:00) ※2021年10月現在の時短営業要請に合わせた時間。 |
| 定休日 | 日曜日 |
| ホームページ | https://www.yurari-atsugi.com/ |
| https://www.instagram.com/yurariatsugi1012/ | |
| 駐車場 | なし |
地図・アクセス
本厚木駅南口より徒歩４分。ホルモンおひさま隣。
※この情報は記事公開時点のものです。
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