【冬季限定】【ブッチャーズ×サンクトガーレン】厚木の冬のごちそう!ここでしか味わえない絶品ビール鍋を食べてみた![厚木市中町] – 厚木・本厚木の情報メディア 厚木らぼ

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【冬季限定】【ブッチャーズ×サンクトガーレン】厚木の冬のごちそう!ここでしか味わえない絶品ビール鍋を食べてみた![厚木市中町]

2019年12月18日  最終更新:2020/03/23
厚木のんべぇ情報 ,厚木市中町 ,厚木話題・期間限定情報

ビールはそんなに得意ではないのですが、サンクトガーレンさんのクラフトビールはスッとしているラインナップが多く好きです!タハラ@あつらぼです。

厚木のイベントで出店されていると、とくに暑い日についつい足が…!

そんな「厚木のクラフトビールといえば」なサンクトガーレンさんと、厚木のオシャレ肉ブームの発祥といっても過言ではない!熟成肉のダブッチャーズさんの姉妹店、Bakery&Beer ブッチャーズさんのコラボ!

冬季限定のビール鍋を食べに行ってきました♪



場所は厚木市中町 ふとんのナカヤマのほぼ向かいにあるオシャレレストラン「Bakery&Beer ブッチャーズ」

Bakery&Beer ブッチャーズさんは、ふとんのナカヤマのほぼ向かいにあります。

イオン厚木店の正面入口からだと分かりやすいのですが、大戸屋側に渡ってひたすら真っ直ぐ行き、徒歩2分ぐらいのところにあります。

(徒歩20秒ほどのところに本店のダブッチャーズさんが右手にありますのでお間違いなく~)

店内はオシャレな中に男性っぽさが感じられる雰囲気。このクラフトビールをつぐところ、角!すごい!

絶品のビールスープが食欲をそそる!チーズとパンも合わさって最高に美味しい!

着席して待っていると、来た!

重そうな鉄鍋と、存在感たっぷりのビールジョッキ!

おおおーっと撮影していると、まだまだ続々と

チーズ!それに美味しそうなパンーーーー!!

あ、これ絶対美味しいやつやん。アシスタントで行った旦那が思わず呟く。

そう絶対美味しいやつーーーー!!

食べる前からテンションアゲアゲ♪

自家製の国産ソーセージやスモークベーコン・選りすぐりの野菜たちが入った鍋にビールがゆっくりと注がれて

ふたを締めてグツグツ煮込んでいきます。

ちなみにこちらのビール鍋で使っているビールは「ヴァイツェン」

サンクトガーレンさんにビール鍋の相談をしたら、ビール鍋に適しているヴァイツェンをセレクトしてくれたそうです。あれだけ種類が豊富なのに、それぞれのビールの性格をしっかり把握されているんだなー!

ちなみにアルコール分は飛ぶので、お子様でも大丈夫とのこと♪

さてさていい感じに煮込まれてきて、蓋をあけると…

おおおーーーー!!

そこにそこにーーー!!

魅惑のチーズIN

あーーー見ているだけでまた食べたくなってきたー。

それでは、いただきます!

ビールの成分で野菜たちはホクホクスモークベーコンやソーセージはジューシー

お、美味しい~~~!幸せ~~~❤❤❤

最後はスープをパンにつけて★

このスープに夫婦で驚いた。

何杯でもいける!お肉と野菜の旨味がビールに溶け込んで、何ということでしょう~な味です。パンもまた美味しい❤

最後は動画でお楽しみください♪

厚木と厚木のコラボ!厚木への想いが詰まった一品♪オススメです!是非♪

Bakery&Beer ブッチャーズの代表 大井義友さんは秦野のご出身。小さい頃から本厚木にたびたび遊びにきていて、厚木への想いがお話しているとめちゃくちゃ伝わってきます。

サンクトガーレンさんは1997年から厚木を拠点に活動されている厚木を代表するクラフトビール工場!日本全国出店されていますが、そんな中でも厚木のイベントにも積極的に出店されています。

厚木を代表する職人同士が

厚木のかたに美味しいものを知って欲しい!食べて喜んで欲しい!そして街全体が活気づけば!

と作った渾身の「ビール鍋」

本当にここでしか味わえません★しかも、冬だけなので!

是非食べてみてください♪

今のところディナーのみ!美味しいビール鍋とサンクトガーレンさんのビールで、美味しくて楽しい夜を♪

ビール鍋 基本セット

1鍋 3,980円(税別)
●野菜(キャベツ、トマト、キノコ、玉ねぎ、ジャガイモ)
●ウインナー・ベーコン ・ローストポーク
※野菜や食肉加工品は日によって多少内容が変わることがあります
●チーズ
●食パン(つけパン用)
●煮込む用のヴァイツェンビール
2~4人で楽しめる量です。食肉加工品(ウインナー、ベーコンなど)が結構ボリュームがあります!

Bakery&Beer ブッチャーズ 詳細情報

ジャンル ビール鍋・ソーセージ・スモークベーコン・シャルキュトリー・パン・ハンバーガー
電話番号 046-259-9125
住所 厚木市中町2-7-16 1階
営業時間 9時~23時
定休日 月曜日
ホームページ https://r.gnavi.co.jp/5tv7375m0000/
Facebook https://www.facebook.com/BakeryBeer-Butchers-954239458091141/
Instagram https://www.instagram.com/bbbutchers2018/?hl=ja
駐車場 無し。近隣にコインパーキングあり。

地図・アクセス

本厚木駅北口から徒歩4分。

※この情報は記事公開時点のものです。

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