【開店・座間】首都圏初出店！和歌山の人気とんかつ店「厚切りとんかつ よし平」が5月23日オープン！
2025年5月16日 最終更新：2025/05/17
座間市情報
こんにちは。日々の生活の中でとんかつが無性～に食べたくなるタイミングがある、しの＠あつらぼです。
今回は座間市の開店情報です！！
昭和8年創業。和歌山で長年愛され続けてきた老舗とんかつ専門店「厚切りとんかつ よし平」が、座間市に5月23日（金）首都圏初となる店舗をオープン予定だって！
座間店の外観は↓
今回の首都圏出店は、「築地銀だこ」などを展開する株式会社ホットランドホールディングスのグループ会社「株式会社ホットランドネクステージ」が運営。長年地域で愛されてきた味をより多くの人に届けたいという想いから、満を持しての展開となったそうです。
よし平のこだわりは、なんといっても“厚切り”と“熟成”
厳選された豚肉を一度熟成することで、肉の旨味とやわらかさを最大限に引き出し、極上の食感を実現。1番人気の「厚切り熟成ロースかつ」は、しっかりとした厚みがありながらも驚くほどやわらかく、ひと口ごとにあふれ出す肉汁がたまらない逸品☆
使用される衣は、注文ごとに生パン粉で丁寧に包み、米油でじっくり低温揚げ。ふんわりサクサクの衣と、ジューシーな豚肉のハーモニーはまさに専門店ならではですね♪
ご膳メニューを注文すると「大かまどご飯」「味噌汁」「キャベツ」「お漬物」が、すべておかわり自由！！
店内の大きな釜で炊き上げる 「大かまどごはん」 は、 “新潟県産コシヒカリ” 、 “十穀米” 、 “炊き込みご飯” の3種類から選べるそうですよ！
米価格が上昇している昨今、おかわり自由はかなりお得で嬉しいーーー！！
メニューの一部をご紹介
熟成180g ロースかつ膳（税込2,079円）
熟成ひれかつ膳（3個）（税込1,859円）
ネギみそロースかつ膳（税込1,859円）
この他にも、おろしポン酢でさっぱりいただける「おろしかつ」、濃厚な特製味噌だれがかかった「味噌かつ」など、バリエーションも豊富だそう！
気になるお店の情報は以下の通り↓
【営業時間】
＜平日＞ 11:00-15:00（L.O. 14:30）、17:00-21:00（L.O. 20:30）
＜土日祝＞ 11:00-15:30（L.O. 15:00）、16:30-21:00（L.O. 20:30）
【住所】〒252-0004 神奈川県座間市東原3丁目23番27号
【電話番号】046-244-0480
【客席数】50席（カウンター8席、テーブル・座敷42席）
【駐車場】約60台 ※隣接店舗との共同駐車場
【テイクアウト】有
【公式サイト】https://www.yoshihei.jp/
カウンター席とボックス席があるそうなので、ひとりでも、友人・家族とでも行けるのも嬉しい☆
テイクアウトもOKとのことです。
繰り返しとなりますが、オープンは5月23日（金）です！気になる方は是非☆
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