【帰省の手土産にもぴったり！】かながわ名産100選に選ばれている「厚木のとん漬け」肉の田口で食べ比べしてみた！［厚木市水引］
2022年4月29日
厚木おやつ・お土産情報 ,厚木ショッピング情報 ,厚木市水引
厚木在住10年目のももこ＠あつらぼです！
ゴールデンウィーク突入ですねー！
行動制限のないゴールデンウィークは3年ぶり！ということで
今年はご実家に帰省されるかたも多いのではないでしょうか。
今回はそんな帰省の手土産にもぴったり！
厚木市水引に本店を構える人気精肉店「肉の田口」さんのとん漬を食べ比べてみました！
厚木のとん漬といえばかながわ名産100選にも選ばれる厚木の名産品！
早速どうぞ～♪
目次
今回食べ比べするとん漬はこちら！
肉の田口さんのとん漬は公式HPによると
厚木名物「肉の田口のとん漬」は、産地直送の上質な肉だけを厳選し、本格割烹にも使用される信州みそ、中京豆みそ、九州麦みその三大御当地合わせ味噌と、厚木の地酒「盛升」を贅沢に加えた当店自慢の味噌だれに、一枚いちまい丹精込めて漬け込んだ自慢の逸品です。 －－－引用元：肉の田口公式HP
ということで、贈答用にも最適な品となっています！
厚木の地酒「盛升」まで使っているとなると、厚木色が濃い♡
肉の田口さんのとん漬の中から
今回比較したのは
- 豚リブロース肉
- 豚ロース肉
- 豚もも赤身肉
- 豚ヒレ肉
になります！
食べ比べた感想をお伝えします♪
※あくまでも個人の見解です。
とん漬の焼き方！今回はアルミホイル焼き！
ご存じの方も多いかと思いますが、
総じて味噌タレは焦げやすいのでご注意ください！
我が家はアルミホイル→サラダ油を塗る→ホイル焼きで調理しました♪
味噌タレが非常に美味しいので、付け合わせの野菜を用意するのがオススメ。
とろとろに焼いた茄子を絡めると美味しいし、
キャベツやニンジンをさっぱりいただくのも美味でした！
早速食べ比べ♪オススメの部位は…！
ホイル焼きでどんどん焼いていきますよー！
豚リブロース肉
豚ヒレ肉
豚もも赤身肉
豚ロース肉
価格帯としては「豚リブロース肉」と「豚ヒレ肉」がが特選とん漬に位置付けされているのでワンランク高いとん漬けのようです。
（「豚ロース」」が一番ベーシックな部位のようです。）
「豚もも肉赤身」と「豚ヒレ肉」はヘルシーさが売りです。
価格については肉の田口オンラインショップもご参照ください。
実食した結果、個人的な見解では
「豚リブロース肉」の柔らかさと
脂身の甘さが群を抜いていると感じました！
濃いめの味付けになりがちなとん漬が
お肉の甘さと柔らかさにカバーされて一番まろやか！
「豚ロース肉」も同様の風合いでご飯にとても合います◎
肉感しっかりが「豚もも赤身」と「豚ヒレ肉」で、
こちらは鶏肉がお好きな方も好きなんじゃないかな～という感じです！
味染みがよく、少し濃いめに感じるので
付け合わせの野菜と一緒に食べたり、
サンドイッチの中身としても良いのではと思いました♪
おまけ：シロホルモン焼も焼いてみた！
肉の田口さんのシロホルモンは厚木食肉センター直送なんだって！
こちらも濃いめの味噌ダレが食欲を刺激し、
キャベツと食べるのが私の好みでした♡
小学生の息子も気に入りおかわり♪
帰省の手土産に、厚木の名産とん漬はいかがですか？
とっても美味しい肉の田口さんのとん漬け
ぜひ手土産の参考にしてみてくださいー！
肉の田口本店 詳細情報
| ジャンル | 精肉店 |
|---|---|
| 電話番号 | 046-221-0822 |
| 住所 | 〒243-0004 神奈川県厚木市水引1-15-12 |
| 営業時間 | 営業時間 10:00~19:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| ホームページ | https://www.nikunotaguchi.com/ |
| 別ホームページやブログ等 | https://www.nikunotaguchi.com/shop/ |
| https://www.facebook.com/nikunotaguchi/ | |
| https://www.instagram.com/nikunotaguchi/ | |
| 駐車場 | あり |
地図・アクセス
本厚木駅から徒歩15分。
※この情報は記事公開時点のものです。
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